top of page
Voorgerechten
Uitgelicht
Bisque
romige soep van garnaalschalen met rivierkreeftjes en kruidenolie
€ 12,5
Fish
Shellfish
Rode Biet
met Granny Smith, krokant roggebrood en mierikswortelcrème
€ 13,5
Veganistisch
Dairy free
Wheat
Geroosterde Prei
met geglaceerde zilverui, krokante sjalot en Comtéschuim
€ 14,5
Vegetarisch
Dorade tiradito
Sashimi van dorade met avocado, komkommer, togarashi-peper, chili-olie en leche de tigre marinade
€ 16,5
Fish
Gluten free
Hot
Steak tartaar
met eidooier, kappertjes, cornichons,
Old Amsterdam en truffelcrème
€ 17,5
Raw
Coquilles
met bloemkoolcrème, geroosterde bloemkool, gerookte amandel en beurre noisette dressing
€ 18,5
Gluten free
Shellfish
Hoofdgerechten
Bloemkoolsteak
met Shanghai paksoi, cashewnoten, groene curry-kokossaus en Gochujang glaze
€ 24,5
Veganistisch
Gnocchi
met flespompoen, Grana Padano, gekaramelliseerde pompoenpitten en salie beurre noisette
€ 24,5
Vegetarisch
Tree nuts
Eendenborst
met zoete aardappel, witlof, oesterzwam en Madeira-sjalotjus
€ 31,5
Schelvis
met imperial mosselen, knolselderij, zeekraal en mosselsaus
€ 32,5
Gluten free
Shellfish
Fish
Entrecote (200 gram)
met gegrilde groente, friet met
mayonaise en keuze uit
zwarte knoflookjus, kruidenboter
of groene pepersaus
€ 36,5
Rib eye (250 gr)
met gegrilde groente, friet met
mayonaise en keuze uit
zwarte knoflookjus, kruidenboter
of groene pepersaus
€ 39,5
Ossenhaas (200 gram)
met gegrilde groente, friet met
mayonaise en keuze uit
zwarte knoflookjus, kruidenboter
of groene pepersaus
€ 43,5
Onze steaks zijn gemaakt van MRIJ-vlees.
MRIJ staat voor Maas-Rijn-Ijssel vee, een roodbont koeienras die beide vlees en melk geeft. Naast de zwart-wit bonte Friese-Holstein koeien zijn MRIJ koeien de meest voorkomende koeien in Nederland. Exclusieve Nederlandse premium cuts
Naast onze vaste steakselectie bieden wij wisselende dry aged en speciaal geselecteerde Nederlandse stukken rundvlees aan. Vraag onze bediening naar de actuele selectie. Bijgerechten
Focaccia brood
met olijfolie
€ 5
Focaccia brood
met aïoli
€ 6,5
Groene salade
€ 5
Gegrilde seizoensgroente
€ 5,50
Gluten free
Veganistisch
Friet
met mayonaise
€ 6
Vegetarisch
Friet
met truffel en parmezaan
€ 8
Vegetarisch
Dessert
Crème brûlée
van citroengras
€ 10
Gluten free
Cheesecake
met roodfruitcompote, yoghurt-bosvruchtenijs en crumble
€ 10,5
Walnoot-dadelcake
met vegan vanille ijs
€ 10,5
Veganistisch
Gluten free
Chocolade moelleux
met gezouten karamelijs
€ 11,5
Kaasplankje
met 3 Nederlandse kazen, vijgencompote en pane carasau
€ 14
Affogato
Espresso met een bolletje van vanille-ijs. Vegan optie is mogelijk.
met likeur naar keuze +6
€ 6,50
Gluten free
Zoet voor bij de koffie
Vraag het personeel naar de keuze
€ 2,5
Bolletje ijs
Verschillend assortiment
€ 2,5
Borrel
Gezouten noten
€ 4
Veganistisch
Gluten free
Olijven
Kalamáta & Castelvetrano olijven
€ 4
Veganistisch
Gluten free
Kaasblokjes
Old Amsterdam kaas
€ 6
Vegetarisch
Gluten free
Kaasplankje
Met 3 verschillende Nederlandse kazen, vijgencompote en pane carasau.
€ 14
Vegetarisch
Foccacia brood
met olijfolie
€ 5
Foccacia brood
met aïoli
€ 6,5
Holtkamp bitterballen
met draadjesvlees (6stuks) en mosterd
€ 10
Holtkamp bitterballen vega
van oesterzwammen (6stuks) en truffel-mayonaise
€ 9,5
Vegetarisch
Pimientos de padron
€ 8
Veganistisch
Kaasstengels 8 st.
met zoete chilisaus
€ 9
Vegetarisch
Chicken karaage
7 stuks Japanse gefrituurde kip ingesmeerd met Gochujan en honing met sesamzaad
€ 10
Sesame
Bittergarnituur klein
2 vleesbitterballen, 2 oesterzwam-bitterballen,
2 krokante kippendijen, 2 kaasstengels en pimientos de padron
€ 17,5
Bittergarnituur Groot
4 vleesbitterballen, 4 oesterzwam bitterballen,
4 krokante kippendijen, 4 kaasstengels en pimientos de padron
€ 26,5
Friet
met mayonaise
€ 6
Vegetarisch
Friet
met truffel en parmezaan
€ 8
Vegetarisch
Groene salade
€ 5
Vegetarisch
Lunch
Wisselende dagsoep
€ 8,5
Vegetarisch
Bisque
romige soep van garnaalschalen met rivierkreeftjes en kruidenolie
€ 12,5
Fish
Shellfish
Kroket
op brood met 2 Holtkamp-kroketten en mosterd
€ 14
BLT sandwich
op geroosterd brood met bacon, little gem, tomaat en mayonaise
€ 14
Ceasar salade
met little gem, parmezaan, croutons, kip en ceasar dressing
€ 15,5
12-uurtje
een kleine soep, een sneetje brood met een Holtkamp-kroket en een sandwich
€ 18
Vegetarische hamburger
met cheddar, augurken, sla, burgersaus en friet
met dubbele burger en cheddar +6
€ 17,5
Vegetarisch
Klassieke kaas hamburger
met 150 gram rundvlees hamburger, spek, cheddar, augurken, sla, burgersaus en friet
dubbele burger en cheddar +6
€ 18,5
Biefstuk met friet
200 gram Nederlandse entrecote, kruidenboter, friet en een groene salade.
€ 26,5
bottom of page